Carne picada con patatas

Receta de carne picada con patatas

Sencillísima receta de carne picada con patatas fritas, cebolla, pimiento y queso fundido. Una combinación perfecta, que prepararás sin complicaciones.

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¿Cómo hacer carne picada con patatas?

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A la hora de hacer la carne picada con patatas, comenzamos pelando las patatas y cortándolas en gajos. Después, les echamos sal y las freímos en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas. Cuando estén listas, las sacamos y las echamos en una fuente.

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Hecho esto, retiramos el aceite de la sartén, dejando tan sola la justa para cubrir el fondo. Echamos la carne, le añadimos sal, y la sofreímos hasta que cambie de color. En ese momento, espolvoreamos un poquito de pimentón, removemos bien, y volcamos la carne sobre las patatas.

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El siguiente paso de nuestra receta de carne picada con patatas, será echar un poco de queso rallado por encima de la carne. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 240ºC, durante unos minutos, hasta que el queso se funda. En ese momento, sacamos la fuente, y echamos por encima la cebolla y el pimiento, cortados en concassé.

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Así, el plato de carne picada con patatas estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww

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